Griz pita

Ukusna i sočna slatka pita sa grizom...))

Priprema:

1. Prvo skuhajte agdu i ostavite je da se ohladi. Mlijeko i šećer stavite na peć da prokuhaju. Zatim griz izmutite u hladnom mlijeku pa dodate u ovo prokuhalo mlijeko, neprestano miješajte dok se griz ne skuha. Dodajte kokosovo brašno, izmiješajte pa sklonite sa peći, poklopite i pustite da se prohladi.
2. Kad se griz prohladio ponovo izmutite kašikom i možete početi sa pripremom pite. Dva lista jufke stavite jedan na drugi i oba poprskajte sa malo ulja. Zatim prekrijte trećim listom jufke pa uz ivicu stavite fil. Smotajte malo čvršće i stavite u nauljenu tepsiju. Postupak ponovite sa ostatkom jufke i griza.
3. Rolate nemojte stavljati jedan uz drugi, jer će se raširiti kad se zaliju agdom. Pitu poprskajte uljem pa stavite da se peče na 180C dok ne dobije finu boju. Toplu pitu zalijte hladnom agdom, pustite da se malo prohladi pa onda sjecite oštrim nožem.

Sastojci:

• 9 listova Jufka za pitu
• mlijeko
• 5 kašika Griz
• 100 gr Kokosovo brašno
• 100 gr Šećer

Agda:

• 500 gr Šećer
• 600 ml Voda