Pire od graha

Savršeno rješenje kada poželite nešto malo drugačije na svojoj trpezi....)))

Priprema:

1. Grah prethodnog dana dobro operite, namočite u hladnu vodu, a sutradan ga ocijedite, stavite u dosta hladne vode i kuhajte zajedno s celerom.
2. Zatim skuhani grah ocijedite i zajedno s celerom pasirajte kroz sito. Dodajte kiselo vrhnje i nasjeckani peršunov list, posolite, pobiberite i izmiješajte u jednoličnu smjesu.
3. Poslužite uz poširana ili meko kuhana jaja i zelenu salatu posutu nasjeckanim bijelim lukom.

Sastojci:

• 50 dag Grah
• Polovica manjeg celera
• 1.5 dcl Kiselo vrhnje
• 2 grančice Peršunov list
• So, biber