Tradicija i kvalitet u jednom....))))
Priprema:
- Lješnike sameljite i pomiješajte sa pjenasto umućenim bjelancima i šećerom, te na kraju dodajte brašno. Dobijenu smjesu prepolovite i svaku pecite u odvojenom limu koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
- Pečene kore prepolovite na dva dijela tako da dobijete četiri kore. Žumanca i 8 kašika šećera kuhajte na pari i dodajte 1,5-2 dcl mlijeka pomiješanog sa 1 kašikom brašna i 2 vanilin šećera. Kremu ohladite i u nhju dodajte pjenasto umućeno 300 gr maslaca. U pola dobijene kreme dodajte 100 gr otopljene čokolade.
- Redajte sljedećim redoslijedom: kora, crna krema, kora, bijela krema, kora...i na kraju glazura od 100 gr čokolade za kuhanje, 1 šoljica mlijeka i malo putera. Sve to istopite na pari i mlako zalijte po kolaču. Poredajte lješnike kao ukras.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Sastojci:
- 350 gr lješnici
- 10 kom Bjelance
- 8 kašika Šećer
- 2 kašike Brašno
- 10 kom Žumance
- 2 kom Vanilin šećer
- 300 gr Maslac
Glazura :
- 100 gr Čokolada
- 1 šoljica mlijeko
- Malo putera