Čokoladna štrudla

Još ukusnija štrudla koju vrijedi isprobati..)

Priprema:

1. U mlako mlijeko dodajte kvasac, šećer, umućena žumanca, ulje i malo soli, pa postepeno dodajite brašno dok se ne utroši sva količina. Pokrijte tijesto i ostavite da malo odstoji, a za to vrijeme napravite fil.
2. Umutite žumanca sa šećerom, pa dodajte pavlaku, otopljenu čokoladu, cimet i rum. Bjelanca umućena u čvrst snijeg dodajte u fil i sve sjedinite. Tijesto podijelite na dva dijela, na jedan kraj namažite fil, urolajte u rolat i stavite u pleh. To isto uradite i sa drugim tijestom.
3. Na kraju štrudlu premažite žumancetom i ostavite da jos malo odstoji, pa je pecite na 170C oko pola sata. Ostavite je da se ohladi, te isijecite i pospite šećerom u prahu.

Sastojci:

• 500 gr Brašno
• 30 gr Kvasac
• 2 kašike Šećer
• 2 kom Žumance
• Malo soli
• 1/2 dcl Ulje
• 3 dcl mlijeko

Fil:

• 2 kom Žumance
• 80 gr Šećer
• 200 gr Čokolada za kuhanje
• 80 gr Mljevene piškote
• po ukusu Cimet
• 2 kašike Rum
• 1 kom Kisela pavlaka
• 2 kom Bjelance