Juneće šnicle u pikantnom umaku

Obrok za istinske gastroljupce.

Priprema:

1. Na zagrijanom maslinovom ulju propržite šnicle izlupane, posoljene i uvaljane u brašno. Pržite po 2 minuta sa svake strane. Izvadite ih i ostavite na toplo mjesto.
2. Na istoj masnoći, na tihoj vatri, pržite sitno sjeckan luk, papriku isječenu na komadiće, ljutu papričicu sječenu na rezance i sitno sjeckani bijeli luk. Zalijte supom i kuhajte dalje, takođe na tihoj vatri, dok se sos ne zgusne.
3. Zatim na kraju stavite u sos meso, kratko prokuhajte i po ukusu dosolite. Na kraju ubacite i nekoliko crnih maslina.

Sastojci:

• 2,5 dcl supa od mesa
• 1 kom Crvena paprika
• 1 kom Luk
• 1 kašika Brašno
• 1 kom Ljuta papričica
• 2 čehna Bijeli luk
• Nekoliko crnih maslina
• Maslinovo ulje, so
• 2 kom Juneće šnicle