Krompir salata

Ukusna zimska salata koju možete jesti i samostalno.

Priprema:

1. Krompir operite i skuhajte u ljusci.
2. Dok se krompir kuha, pomiješajte ulje, sok od limuna, sitno isjeckan luk, sitno isjeckanu ljutu papričicu i začine. Kuhan krompir ogulite, isijecite na deblje kolutove, posolite i prelijte mješavinom ulja, limuna i začina.
3. Dok je toplo, odozgo narendajte biljni kačkavalj i poslužite.

Sastojci:

• 1 kg Krompir
• 1 kom Luk
• 1 kom Zelena ljuta papričica
• 1 kašika Svježi peršun
• 1 kom Limun
• 100 ml maslinovo ulje
• 1 kašika suhi biljni začin
• So, biber
• 50 gr biljni kačkavalj