Super ideja za ukusno predjelo koje vas neće razočarati.
Priprema:
- Očistite luk, sitno ga isjeckajte, te ga stavite da se dinsta na ulju dok ne postane staklast. Dodajte potom mljeveno meso i sve zajedno dinstajte na laganoj vatri.
- Mesu dodajte so, biber i alevu papriku. Ocijedite grah i kukuruz. Papričice i paradajz operite, očistite i isijecite na sitne komadiće. Ovako isjeckano povrće dodajte mesu, pažljivo promiješajte, te pecite još cc 10 minuta.
Tavu zagrijte na 200 °C. Ispecite 3-4 palačinke koje ćete pripremiti po klasičnom receptu za palačinke s tim da ćete dodati malo više soli u smjesu za pripremu.
- Svaku palačinku napunite pripremljenim umakom od mljevenog mesa, te ih poredajte jednu do druge u posudu za pečenje. Naribajte sir preko palačinki i zapecite ih još 10 minuta. Operite, osušite i isjeckajte nekoliko listića svježeg peršuna, te njime ukrasite gotove, pečene palačinke. Poslužite ih tople. Za nešto ljući ukus ovog specijaliteta možete dodati meksički Chili umak.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 1 manja glavica Luk
- 1 kašika Ulje
- 125 gr Mljevena govedina
- So, biber
- 1 kom Ljuta paprika
- 2 kašike Grah iz konzerve
- 3 kašike Kukuruz šećerac
- 2 kom Paradajz
- 3-4 kom Palačinci
- 40 gr Sir gauda
- za ukras Peršun
- Aleva paprika