Ukusna i drugačija pita u kojoj ćete nesumnjivo uživati.
Priprema:
- Na maslinovom ulju dinstajte sitno sjeckani ljubičasti luk dok ne omekša. Zatim ubacite sitno sjeckani bijeli luk i na listiće narezane šampinjone. Sve zajedno promiješajte i tokom dinstanja koje traje otprilike 20-ak minuta, povremeno dolivajte vodu dok šampinjoni ne omekšaju.
- U lim za pečenje obložen masnim papirom, rasporedite 3 kore za pite, te prilikom stavljanja jedne na drugu premažite između maslinovim uljem. Po površini rasporedite trećinu količine dinstanih šampinjona.
Prekrijte sve zajedno sa 3 kore i premažite ih između maslinovim uljem, te rasporedite drugu trećinu dinstanih šampinjona. Postupak ponovite još jednom tako da završite sa raspoređivanjem preostale količine dinstanih šampinjona.
- U posudi kašikom izmutite jaja, jogurt, svježi sir i prašak za pecivo, te začinite soli i biberom po ukusu.
Smjesu prelijte (rasporedite) po piti i pospite sjemenkama po ukusu. Pecite u pećnici 30 minuta na 200 stepeni i nakon toga smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još 10 minuta.
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 1 glavica Ljubičasti luk
- po potrebi maslinovo ulje
- 2 čehna Bijeli luk
- 500 gr Šampinjoni
- 500 gr kore za pitu
- 4 kom jaja
- 1 dcl Jogurt
- 2 dcl Svježi posni sir
- 1 kesica Prašak za pecivo
- So, biber, sjemenke za posipanje