Nema boljih deserta od onih s voćem. Probajte ovaj koji se vrlo lako priprema, a topi se u ustima... :-)
Priprema:
- Za karamel kremu zagrijavajte na niskoj temperaturi šećer sa kašikom vode. Neprekidno miješajte da dobijete zlatnu boju.
- Dodajte vrhnje, pa kuhajte još nekoliko minuta na pari da se zgusne. Posebno umiješajte žumanca sa 10 dkg šećera, dodajte jabukovaču i kipuće vrhnje.
- Procijedite, dodajte vrhnje za kuhanje i podijelite u 4 vatrostalne posudice. Poslažite ih u dublji lim i zalijte s toliko vode da dođe do 2/3 visine kalupa.
- Kuhajte 30 minuta u pećnici, zagrijanoj na 220ºC.
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 6 jaja
- 5 dl Slatko vrhnje
- 0.7 dl Slatko vrhnje za kuhanje
- 10 dag Šećer
- 7 dkg Šećer za karamel
- 7 Žumance
- 2 čašice Jabukovača
- Voće