Jela s mahunama odlično djeluju na jačanje srca i krvnih žila, a mahune osim toga djelotvorno uspostavljaju ravnotežu u organizmu i poboljšavaju probavu.
Priprema:
- U veliku posudu stavite mahune, mrkvu, brokulu, luk, bijeli luk i krompir. Začinite i zalijte vodom tako da prekrije sadržaj.
- Pustite da zakuha, smanjite temperaturu i dodajte kockice juhe, te so i biber. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša.
- Po potrebi dodajte još malo vode. Pred kraj kuhanja u juhu dodajte rezance i završite s pripremom.
Savjet:
Juhu možete pripremiti i sa pilećim mesom, a najbolje je koristiti batak i karabatak, jer su mnogo sočniji od ostalih dijelova mesa koje je potrebno dugo kuhati. U tom slučaju meso stavite odmah s povrćem i kuhajte na laganoj vatri 2 sata.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 300 g Mahune
- So, biber
- maslinovo ulje
- 200 g Mrkva izrezana na kolutiće
- 100 g Brokula
- 1 Luk (krupno narezan)
- Peršun
- 2 češnja Bijeli luk (zgnječen)
- Voda
- 2 Pileća kocka za supu
- 3 Krompir (narezan na kockice)
- 200 g Rezanci za juhu