Vegetarijanska pašteta

Evo recepta za ukusnu domaću paštetu u kojoj će uživati svi, a posebno vegetarijanci i oni koji vole povrće. :-)

Priprema:

1. Patlidžan ogulite, isijecite na kocke, pa skuhajte u poklopljenoj vatrostalnoj posudi u mikrovalnoj pećnici 5 minuta, a možete ih i ispeći u rerni.
2. Ispasirajte patlidžan mikserom. Mladi sir najprije izgnječite viljuškom pa i njega ispasirajte.
3. Dodajte patlidžanu i zajedno izmiksajte. Dodajte sitno sjeckan bijeli luk i senf te posolite po ukusu.

Sastojci:

• 600 g Patlidžan
• 500 g Mladi sir
• 3-4 češnja Bijeli luk
• 1 kašika Senf
• so