Bruskete sa šampinjonima, slasan mali zalogaj koji je odličan za svaku priliku.
Priprema:
- Svježe šampinjone operite, očistite i narežite na listiće. Na kašiki maslaca popecite nasjeckani luk, dodajte gljive, pa pirjajte dok ne omekšaju i dok tekućina
ne ispari.
- Začinite i dodajte usitnjeni bijeli luk. Šnite kruha premažite ostatkom maslaca, na njih položite tanke kolutove paradajza, preko njih stavite pirjane gljive, nasjeckani peršun i sve pospite sirom.
- Pripremljene bruskete poslažite na lim za pečenje i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200°C oko 10 minuta.
Savjet:
Umjesto maslaca možete koristiti maslinovo ulje i više vrsta gljiva.
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Ukrasite maslinama i poslužite.
Sastojci:
- 200 g Šampinjoni
- 150 g Maslac
- 100 g Luk
- So, biber, začin od povrća
- 2 režnja Bijeli luk
- 8 kriški Francuski hljeb
- 500 g Paradajz
- 100 g Tvrdi sir (nariban)
- 1 kašika Peršun
- Masline