Vrhunske kuharice znaju da je jedini pravi sladoled onaj koji je napravljen u domaćoj izvedbi. Uz ovaj sladoled od vanilije možete servirati različiti voće i svaki put poslužiti neki novi okus.
Priprema:
- Žumance, šećer i vanilin šećer miksajte dok ne dobijete skoro bijelu smjesu.
- Lagano zagrijte mlijeko. Dodajte slatko vrhnje u žumance i dodajite malo po malo zagrijano mlijeko, a kada su svi sastojci dobro izmiješani izlijte ih u lonac.
- Zagrijavajte smjesu uz stalno mješanje na umjerenoj temperaturi oko 2 min, ali ne smijete kuhati. Ostavite smjesu u frižider da se ohladi.
Sastojci:
- 4 Žumance
- 6.5 dkg Šećer
- 5 g Vanilin šećer
- 2 dl mlijeko
- 1.25 dl Slatko vrhnje