Minestrone
Objavila Pcelica
Klasična proljetna juha koja grije tijelo i vraća snagu organizmu. Poslužite je kao toplo predjelo ili kao zamjenu za večeru. Bogata povrćem i vitaminima ova juha je kao stvorena za revitalizaciju i antistres obroke.
Priprema
- Povrće očistite, operite i narežite na manje komade. Na maslinovom ulju kratko pirjajte pasirani paradajz i pustite da prokuha.
- Dodajte narezano povrće i sve zalijte vodom. Začinite, dodajte koncentrat paradajz i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok povrće ne omekša.
- Nakon što juha drugi put zakipi kuhajte još 10 minuta, a zatim dodajte tjesteninu i uz stalno miješanje kuhajte još 10 minuta.