Ražnjići s povrćem
Objavila Belma
Ovo je idealno proljetno jelo kojim ćete otvoriti sezonu roštiljanja na otvorenom, a sve zaokružite sezonskom salatom koja će upotpuniti ovaj mesno-povrtni doživljaj.
Priprema
- Od maslinovog ulja, soka limuna, korice limuna, bibera, soli i metvice napravite marinadu i u nju uronite komadiće janjetine narezane na kockice.
- Ostavite da odstoji oko dva sata. Povrće operite, očistite i narežite na kockice.
- Na drvene štapiće naizmjenično slažite komadiće mesa i povrća, pa sve ispecite na roštilju.
Savjet
Kada slažete ražnjiće vodite računa da stavite dovoljno
raznovrsnog povrća koje i treba prevladavati u jelu.