Musaka od buranije
Objavila Dada
Umjesto krompira na koji smo navikli u musaki, možemo koristiti bilo koje povrće i bit će jednako ukusno. Evo recepta za ukusnu musaku s buranijom.
Priprema
- Očistiti buraniju, operite je i dinstajte na polovini masnoće i polovini luka dok ne bude potpuno mekana.
- Na preostaloj masnoći ispržite luk, dodajte meso, posolite, pobiberite i stavite peršun u masu.
- U zamašćenu tepsiju slažite red buranije, red uprženog mesa, tako da na vrh dođe buranija.
- U kiselom mlijeku umutite jaja, dodajte malo slatkog mlijeka i sve dobro izmiješajte. Prelijte musaku i zapecite u pećnici oko pola sata.