Knedle sa šljivama

Priprema

1. Skuhajte krompir kao za pire, ispasirajte, te dodajte margarin, 1 kašiku soli, brašno, jaja i sve zamijesite.
2. U međuvremenu prokuhajte oko 3 litra vode, dodajte kašiku soli i malo ulja.
3. Velikom kašikom vadite tijesto, u sredinu stavite šljivu, oblikujte knedle i stavljajte ih u kipuću vodu.
4. Knedle su kuhane kada počnu da plivaju na vodi. Na malo ulja propržite 100 grama prezle i u nju umačite knedle.