Supa s kikirikijem

Priprema

1. Na ulju kratko propržite nasjeckani luk i stabljiku celera narezanu na kolutiće.
2. Dodajte zatim narendanu limunovu koru i dinstajte uz podlivanje s malo vode desetak minuta.
3. Maslac pjenasto umutite i pomiješajte s mljevenim kikirikijem i biberom. Dinstano povrće zalijte vodom, dodajte začin za povrće, promiješajte i ostavite neka provri.
4. Supi dodajte mješavinu kikirikija s maslacem, pa kuhajte na laganoj vatri pet minuta.
5. Gustin razmutite u malo hladne vode i dodajte supi pred kraj kuhanja, a na kraju začinite limunovim sokom. Supu poslužite s kockicama tosta.