Keksi s pistacijama
Objavila Dada
Za ukusnu grickalicu ili uz kafu s prijateljicama moj izbor su uvijek ovi ukusni keksi sa pistacijama.
Priprema
- Pomiješajte mljevene pistacije s brašnom, soli i šećerom. Dodajte narandžinu koricu, maslac i kakao.
- Izmiksajte rum s jajetom i žumancem pa dodajte u smjesu s pistacijama. Zamijesite tijesto i napravite valjak, zamotajte prozirnom folijom i stavite u frižider na sat vremena.
- Nožem narežite kolač debljine pola centimetra pa stavite peći na 190°C 12 minuta. Ohladite.
- Zatim šećer u prahu miksajte s bjelancem i time namažite svaki keks pa pospite sjeckanim pistacijama. Prije posluživanja ostavite da se keksi osuše.