Savijača od škampi

Priprema

1. Nasjeckani mladi luk kratko popecite na ulju, a rižu prokuhajte oko 5 minuta i ocijedite.
2. Kozice prokuhajte u kipućoj vodi i izvadite ih, a u vodu u kojoj su se kuhale dodajte brokulu i mrkvu.
3. Kratko prokuhajte i ocijedite, pa ih narežite na manje komadiće. Dodajte ih kozicama, a potom dodajte i bijeli luk, začine, mladi luk i rižu. Sve dobro izmiješajte.
4. Zatim list tankih kora premažite uljem, na njega stavite i drugu koru koju ste također premazali uljem, pa uz rub nanesite nadjev.
5. Sve zarolajte i stavite u podmazan lim, a tako pripremite i ostatak kora. Pecite na 190ºC u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta.