Truffles
Objavila Azra
Iako je čokolada najčešće ozloglašena i krivimo je za višak kilograma i nečistu kožu, ona ima i svoje dobre strane: kakao je snažan antioksidans, sadrži flavanole koji su zaslužni za podmlađivanje i uklanjanje bora!
Priprema
- Tekuće slatko vrhnje zavrijte, dodajte 600 g čokolade i nekoliko kašičica konjaka.
- Smjesu promiješajte i dobro ohladite, a zatim oblikujte kuglice.
- Svaku kuglicu prelijte ostatkom od 200 g čokolade koju ste otopili. Potom kuglice uvaljajte u kakao.
- Po želji dio kuglica možete preliti otopljenom bijelom čokoladom.