Palačinke sa špinatom i sirom
Objavila Macketina
Ukusni palačinci, a nisu slatka verzija. Inovacija, nešto malo drugačije od pite zeljanice. :)
Priprema
- Špinat očistite, kratko kuhajte u slanoj vodi, procijedite, usitnite i stavite da se ohladi.
- U međuvremenu ispecite palačinke, i uključite rernu na 180 stepeni.
- Na tavi popržite sitno isjeckani luk, i kada omekša dodajte ga špinatu.
- Smjesi dodajte na kraju sir te sve dobro pomiješajte i začinite solju i paprom.
- Smjesom špinata i sira punite palačinke, zamotajte ih te slažite u pleh ili vatrostalnu zdjelu. Palačinke pecite oko 20 minuta, a pri kraju pečenja pospite naribanim sirom.
Savjet
Umjesto vrhnja možete kombinovati razne mliječne proizvode, kako ko voli. :)