Brodet od dinstane kokoši
Objavila Melisa
Kokoš na brodet možete poslužiti s purom jer je pura uz brodet odlična. Važno je da prije dinstanja meso kokoši malo zarumenite s obje strane.
Priprema
- Kokoš narežite na komade, posolite i poškropite vinjakom. Neka tako pripremljeno meso kratko odstoji.
- Na ulju izdinstajte nasjeckani luk, dodajte vino, nasjeckani bijeli luk i peršun, oguljen i na kocke narezan paradajz, piment, biber, lovor, ruzmarin i plošku limuna.
- Dinstajte i dodajte pripremljenu kokoš. Zalijte s malo tople vode i dinstajte dok ne omekša.