Kuglof

Priprema

1. Za pripremu tijesta pomiješajte brašno s prahom od pudinga i praškom za pecivo. Dodajte šećere, jaja, ulje, jogurt i mlijeko. Izradite u glatku smjesu i miješajte električnom mutilicom najvećom brzinom oko 2 minute.
2. Pažljivo dodajte naribanu čokoladu. Tijesto sipajte u podmazan i pobrašnjen kalup za kuglof i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 70 minuta.
3. Kuglof poslije pečenja ostavite u kalupu na 10 minuta, onda ga izvadite i ostavite na kuhinjskoj rešetki da se ohladi.
4. Na pari otopite čokoladu za kuhanje i prelijte preko ohlađeng kuglofa. Zarežite na nekoliko mjesta kako biste dobili mjesto za rezanje kriški.
5. Kada se glazura lagano počela hladiti, kuglof prelijte s malo bijele čokolade i ukrasite svježim jagodama.