Zelena salata
Objavila Kuharica
Osvježavajuća i aromatična salata, kao stvorena za toplije dane. Njena je prednost u tome što sastojke možete birati po vlastitom ukusu, a bogatstvo zelenila garantira svjež i lagan obrok.
Priprema
- Pileće filete kratko popecite na tavi i nasjeckajte na kockice. Sve salate dobro operite, očistite i posušite.
- Od zelene salate odvojite nekoliko mladih listova na koje ćete kasnije poslagati pripremljenu salatu. Ostatak salate isjeckajte, pa pomiješajte s najsjeckanom rikolom i matovilcem.
- Pomiješajte vinski ocat, sok od limuna, začine i balzamični ocat. Dodajte maslinovo ulje i lagano promiješajte.
- Prelijte po salati, dodajte komadiće piletine i sve dobro sjedinite. Na listove zelena salate vadite porcije.
- Poslužite tako bez tanjira, nakon što se salata dobro ohladila u hladnjaku. Po želji dodajte nekoliko zrna kuhanog crnog graha iz konzerve.