Aromatični janjeći but
Objavila Cinderella
Za pripremu ovog ukusnog jela birajte komad buta bez kosti jer ćete meso kasnije lakše rezati, a kako se radi
o središnjem dijelu janjeta, ovo jelo će biti mekano i sočno.
Priprema
- Kašičicu mažurana, ruzmarina i majčine dušice sitno nasjeckajte. Bijeli luk zgnječite zajedno sa kašičicom soli i malo bibera te pomiješajte s maslinovim uljem.
- Smjesom sa svih strana premažite but, pospite ga sjeckanim začinskim biljem i brašnom, pa stavite u posudu za pečenje.
- Ulijte vino i vodu te pecite na 200°C oko 2,5 sata dok meso ne omekša.
Savjet
Tokom pečenja povremeno ga polijevajte sokom od pečenja.