Velika Kuhinja

Mesne okruglice

Objavila Belma

Ukusne mesne okruglice neka budu glavni dio obroka, a po osobi ih je dovoljno poslužiti najviše četiri.
Mesne okruglice

Priprema

  1. Luk narežite na kockice, dodajte meso, jaje, prezlu i kašiku peršuna. Sve začinite i dobro izmiješajte.
  2. Oblikujte kuglice. Supu zakuhajte i kuhajte okruglice od mesa oko 20 minuta. Izvadite ih i stavite na toplo.
  3. Napravite umak od jogurta, kiselog vrhnja i limunovog soka.
  4. Zatim na vrućem maslinovom ulju popecite kuglice sa svake strane dok se dobro ne zarumene.

Savjet

Kod pripreme jela od miješanog mesa koja uključuju dio janjetine, vodite računa da on zaista bude minimalan, odnosno od 500 g mljevenog miješanog mesa, neka janjetina bude zastupljena sa svega 100 g.