Velika Kuhinja

Tartar biftek za dvije osobe

Objavila leli

Ovaj recept sam dobila od jednog profesionalnog restoranskog kuhara,i želim ga podijeliti sa vama. Meni je dobar,pa se nadam da ukoliko probate i vi ćete biti zadovoljni....:-)
Tartar biftek za dvije osobe

Priprema

  1. Odvojiti masline od košpica i što sitnije isjeckati zajedno sa lukom(bijelim i crvenim)i fafaronima.Meso takodjer isjeckati što je moguće sitnije.
  2. U staklenoj zdjeli staviti 4 kašike majoneze,1kašiku hrena,2 kašike paradaiz sosa,1 kašiku ajvara,i to fino miješati dok se ne ujedini.kada se ujedini u smjesu dodati praškaste začine(po želji)i ponovo dobro izmiješati.
  3. U ovu dobro izmiješanu smjesu dodati meso pa miješati dok ne dobijemo homogenu masu.

Savjet

Ako želite poslužite pomfrit kao dekoraciju i zelenu salatu...