Stračatela

Priprema

1. KORA Umutite žumanca u čvrst snijeg, dodajte šećer i žumanca jedno po jedno. Lagano umješajte brašno i kakao. Pecite u podmazanom kalupu 26 cm, na 180 stepeni oko 25 min. Pečenu koru preliti mješavinom ruma i kafe.
2. KREM Umutite slatku pavlaku u čvrst snijeg, dodajte vaniliju, grubo ribanu čokoladu, mljevene lješnjake ili orahe i izdrobljene puslice. Po želji dodajte još šećera, zavisno od slatkoće pavlake.
3. Koru obuhvatite obručem za tortu ili kalupom u kome se pekla i premažite filom.

Savjet