Supa od mrkve i narandže
Objavila Honey
Neobičan spoj sastojaka preporučuje se kulinarskim istraživačima. Svi koji vole mrkvu i narandžu uživat će u ovoj supi, koja je i ukusna i dekorativna.
Priprema
- U većoj posudi zagrijte maslac, dodajte luk i pržite ga nekoliko minuta dok ne omekša. Povremeno promiješajte da ne potamni.
- Dodajte mrkvu, poklopite i lagano pirjajte 10 minuta uz povremeno miješanje. Dodajte temeljac i pustite da zakuha. Poklopite i ostavite da kuha 30-40 minuta da mrkva omekša uz povremeno miješanje.
- Izmiksajte juhu da postane glatka. Vratite je u posudu, dodajte narandžinu koricu i sok te začine.
- Umiješajte vrhnje, pa juhu lagano zagrijte. Umiješajte pola vlasca, a preostalim dijelom ukrasite juhu u tanjirima.