Srneći hrbat

Priprema

1. Maslac, žumance i šećer pjenasto izmiješajte. Zatim dodajte omekšalu čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i mrvice namočene u rum.
2. Na kraju umiješajte čvrsti snijeg od bjelanaca i mljevene orahe. Dobivenu smjesu stavite u kalup za srneći hrbat, premazan maslacem i posut brašnom.
3. Pecite oko 45 minuta na temperaturi od 185 stepeni.
4. Ohlađeni kolač prelijte tučenim slatkim vrhnjem.