Bosanski lonac

Priprema

1. Juneće meso izrezati na veće komade i poredati ga u zemljani lonac. isjeckati luk,mrkvu i ostale dodatke.
2. Po mesu dodati red luka,red kupusa,red krompira,peršuna po želji,bijeli luk u komadu,1 kašiku soli,1 kašiku vegete,bibera u zrnu (po želji),fildžan ulja. Na kraju 5 dl.vode. Postupak ponoviti sa janjetinom.
3. Sve to kuhati na laganoj vatri sat ipo. Ukoliko voda ispari pomalo dodavati.