Carsko meso sa mladim krompirom
Objavila Belma
Raskošno jelo s biftekom u glavnom ulozi oduševit će ljubitelje dobrog zalogaja... Odaberite još prilog po vašem ukusu i gozba može početi.
Priprema
- Stavite opran krompir da se kuha. Meso mora da bude u komadu, očišćeno od žilica i masnoće. Operite meso, posolite, pobiberite i uvaljajte u sitno sječen peršunov i celerov list.
- Uvijte u alufoliju i pecite u zagrijanoj pećnici na 220°C oko 50 minuta. Zatim izvadite iz pećnice, skinite foliju i pecite još 15 minuta da meso dobije lijepu boju.
- Skuhan krompir ogulite, ocijedite i naglo prepecite na rastopljenom maslacu. Začinite i dodajte tabasco sos, pavlaku i kuhajte oko 3 minute.