Kupus sa ovčijim mesom
Objavila Belma
Ukusno varivo od kupusa sa ovčijim mesom vrlo je zdravo i lagano. Odlično za ljetne dane. :-))
Priprema
- Ovčije meso očistite od loja i opni i isijecite na manje kockice. Prelijte meso ključalom vodom, poklopite i ostavite da se ohladi.
- Kada se voda ohladila, isperite meso, stavite u lonac u kojem ćete kuhati, posolite, pošećerite, dodajte glavicu sitno sječenog crvenog luka i dinstajte dok meso ne omekša, uz dodavanje vode.
- Tokom cijelog kuhanja držite lonac poklopljen. Kada je meso omekšalo i voda isparila dodajte slatke crvene paprike i sitno isječen paradajz.
- Promiješajte, te sipajte vode da prekrije meso. Kada počne da vrije dodajte sitno isječen kupus.
- Ako je malo tečnosti sipajte još vode i paradajza po ukusu, ako želite da čorba bude kiselija.
- Kuhajte na laganoj vatri 30-tak minuta, dok meso i kupus ne budu mekani.