Zapečena piletina s limunom

Priprema

1. Limun i po narežite na tanke kriške i poredajte ih na dno vatrostalne posude koju ste namastili maslinovim uljem.
2. Na kriške limuna rasporedite oguljen bijeli luk i sve zajedno pospite sa polovicom pripremljenog začinskog bilja (možete odabrati origano, kadulju, bosiljak...).
3. Piletinu narežite na odreske debljine oko 1 cm, pospite ih osušenim začinskim biljem i zapecite sa obje strane na tavi na malo maslinovog ulja, a zatim ih poredajte u vatrostalnu posudu preko limuna i bijelog luka.
4. Sve zajedno prelijte sokom od pola limuna, posolite i pobiberite, pospite sa ostatkom začinskog bilja i izrendanim sirom.
5. Pecite u zagrijanoj pećnici na 220 stepeni 10-15 minuta, tj. dok se sir ne otopi, a piletina ne dobije lijepu, zlatnožutu boju.

Savjet