Čimbur joširluk
Objavila Melisa
U tradicionalnoj i šarolikoj bosanskoj kuhinji čimbur je vrlo popularan, pa tako postoje različiti načini pripremanja ovog ukusnog jela. Evo mog prijedloga za sljedeće pripremanje ovog ukusnog specijaliteta.
Priprema
- Stabljike špinata dobro operite, obarite i ocijedite. Luk sitno isjeckajte i propržite na ulju.
- Na luk dodajte rižu da se prodinsta. Tek onda dodajte stabljike špinata, posolite i izmiješajte, a zatim ovu smjesu rasporedite na nauljenu tepsiju.
- Zalijte supom (može i mlakom vodom), pa stavite u zagrijanu pećnicu da se peče.
- Kad je pečeno, saspite preko jaja i malo mlijeka, pa vratite u pećnicu da se dopeče.
Savjet
Umjesto špinata možete koristiti gljive, paprike, paradajz, tikvice, patlidžan...