Liker od drenjaka

Priprema

1. Vodu zagrijati i ostaviti sa strane. U dublju šerpu sipati šećer i staviti da se istopi – da se napravi karamel, miješati da ne zagori. Kad se šećer istopi i karamel dobije braon boju izmaći šerpu sa šporeta i sipati polako ugrijanu vodu ( paziti da ne iskipi ) miješajući sve vrijeme.
2. Ponovo staviti da se kuha i miješati dok se karamel ne istopi u vodi. Sipati drenjke i kuhati, kada drenjci ispucaju i dobiju blijedu boju skinuti sa šporeta.
3. Liker procijediti, sipati rum, izmiješati i sipati u tople flaše. Dobije se oko 3,5 litara likera.