Pileće kuglice
Objavila kselma
Sigurno ste već puno puta pravili/jeli specijalitete od mljevenog mesa, ali isto to od pilećeg mesa, priznajte, vrlo rijetko. Vrijeme je da se to promijeni jer su ovako pripremljena jela podjednako ukusna..
Priprema
- Skinite meso sa kostiju i sameljite ga. Izdrobite kocku pileće supe i dobro je umiješajte u mljeveno meso. Vlažnim rukama oblikujte kuglice od pripremljene smjese.
- Zagrijte ulje u tiganju pa pržite kuglice oko 5 minuta, da lijepo porumene, a potom ih poredajte na kuhinjski papir da upije višak ulja.
- Sos: Oljuštite crni luk i usitnite ga. Očistite mrkvu i isijecite je na kolutiće. Oljuštite krompir i isijecite ga na kockice. Na masnoći koja je preostala od prženja mesa propržite luk, mrkvu i krompir oko 5 minuta. Dodajte slatku pavlaku, vodu i vino i ostavite da prokuha. Posolite po ukusu, dodajte kuglice u sos i kuhajte na umjerenoj vatri oko 20 minuta.