Fritaja s paprikama
Objavila sasa
Fritaje se spremaju posvuda, izbor i priprema ovisni su o tome koliko imate mašte, kakav vam je ukus i čega imate u frižideru: gljive, šparoge, mladi luk, sir....
Priprema
- Na ugrijanom ulju prodinstajte paprike, malo ih posolite (dinstajte ih kraće ili dulje, po želji). Kada omekšaju i ukuha se sva voda, dodajte izgnječeni bijeli luk i biber.
- Posebno razmutite jaja, dodajte mlijeko, nasjeckanog peršuna i Vegetu pa prelijte preko dinstanih paprika.
- Pecite dok se jaja ne zgrušaju.
Savjet
Dodatak limunova soka u jaja osvježit će okus fritaje.