Puding od manga

Priprema

1. Izvaditi meso manga i izmiksati ga s čašom vode. U 2 čaše zavrele vode dodati želatinu, šećer; sve rastopiti pa dodati miksani mango.
2. Kuhati 2-3 minute dobro miješajući, maknuti s vatre i dodati mlijeko, ekstrakt manga, boju. Uliti smjesu u kalup za puding i ostaviti u frižideru.
3. Ukrasiti svježim mangom ili nekim drugim voćem i poslužiti.