Zebra kolač
Objavila Azra
Maštovit i dekorativan desert vrlo dobro može zamijeniti svečane torte s mnogo teških krema i biskvita. Za vrijeme toplijih dana uvijek birajte sezonske namirnice i deserte pripremajte s njima.
Priprema
- Mljeveni keks pomiješajte s maslacem i mlijekom, pa dobro utisnite po dnu okruglog kalupa za kolače;
- Utisnite smjesu i oko obruča, pa ostavite u hladnjak;
- Jagode operite i očistite, dio odvojite sa strane, a ostatak propasirajte.
- Za kremu izmiješajte šećer i mlijeko, pustite da zakuha i dodajte želatinu koju ste prethodno ostavili da nabubri u vodi;
- Sve dobro izmiješajte i hladite tečnu masu 30 minuta na sobnoj temperaturi;
- Zatim prebacite kremu u hladnjak i ostavite da odmara oko 1 sat;
- Provjeravajte gustoću kreme i pazite da je namažete po kolaču čim se malo zgusne;
- Izvadite kalup iz hladnjaka, premažite dijelom kreme, poslažite svježe jagode i završite s ostatkom kreme. Zagladite površinu;
- Prelijte propasiranim jagodama i kašikom napravite šare po bijeloj površini. Ostavite da se kolač ohladi preko noći.