Gljive punjene povrćem

Objavila Cinderella

Jednostavno za pripremu, a vrlo ukusno i zdravo jelo. Idealno za ljude koji inače ne uživaju kad jedu povrće. Punjene gljive možete servirati kao predjelo, prilog, pa čak i kao glavno jelo.

Priprema

Gljivama skinite nožice pa ih nasjeckajte i zajedno sa pripremljenim (oguljenim i isjeckanim) povrćem lagano pirjajte na maslinovom ulju.
Kad se povrće dobro izdinsta i postane mekano dodajte mu začine.
Tom smjesom punite gljive i poredajte ih u nauljenu vatrostalnu posudu. Pecite gljive u zagrijanoj pećnici oko pola sata.

Savjet

Koristite malo veće gljive, jer ih je lakše puniti, a osim vrhnja za kuhanje, preko gljiva možete staviti listove sira (Edamera, Livade) i vratiti nakratko u pećnicu da se sir otopi.