Salata od hobotnice
Objavila Kuharica
Jednostavna salata od hobotnice obično se jede hladna, sastojke možete kombinovati po želji, bitno je samo da ne izostavite maslinovo ulje! Uživajte u ovom pravom morskom specijalitetu!
Priprema
- Hobotnicu skuhamo u vodi pa procijedimo nakon 20-tak minuta i ostavimo da se ohladi.
- Kada je hladna nasiječemo je na komadiće, odnosno kolutiće. Dodamo joj crveni luk sječen na kockice i jedan dio sječen na rezance.
- Također dodamo i sitno sjeckani bijeli luk pa začinimo sa maslinovim uljem, acetom balsamicom, solju i biberom. To je osnovni i najjednostavniji recept.
- Mogu se eventualno dodati i nudle ili malo tanko sječenih kuhanih krompira, crne masline i mini paradajz.
- Prije serviranja, obavezno posuti sa dosta sitno sjeckanog peršunovog lista.