Halva

Priprema

1. Šećer i vodu pomiješajte i ostavite na stranu. U šerpu rastopite maslac i kad počnu da se stvaraju mjehurići, smanjite temparaturu, dodajte brašno. Drvenom kasikom miješajte brašno oko desetak minuta, dok ne dobije svijetlo smeđu boju.
2. Kad je brašno u pola prženo ,stavite da prokuha šećer i voda i kuhajte par minuta. Gotovo, proprženo brasno stavite na stranu.
3. Brašno zalite vrelim zaljevom i odmah poklopite. Nakon par sekundi, kad se masa ''smiri'', drvenom kašikom promiješajte sve dobro da ne bude grudvica. Halvu vadite kašikom na tanjir.