Praznični pereci

Priprema

1. Umutite jaja, mineralnu vodu, ulje i prašak za pecivo. Postepeno dodajte brašno i umutite tijesto malo mekše. Od tijesta oblikujte perece.
2. U međuvremenu stavite oko dva litra vode da kuha i kad voda počne da vri, stavljajte perece da se kuhaju. Odmah ih viljuškom prevrnite, da se ne bi zalijepili za dno šerpe.
3. Kad su pereci kuhani, izvadite ih na tanjir da se malo prosuše.
4. Nakon pola sata poredajte kuhane perece na namašćenu tepsiju i pecite na slabijoj temperaturi, oko 160 stepeni Celzijusa dok ne porumene.

Savjet