Brza krempita

Priprema

1. Umutite žumanca, 250 ml mlijeka, prašak za puding vanilija, gustin i brašno.
2. U preostalu litru mlijeka dodajte vodu i 200 grama šećera. Kada to provri, sipajte postepeno umućenu smjesu od žumanaca i skuhajte gušću kremu.
3. Umutite bjelanca sa preostalim šećerom i dodajte u još toplu kremu.
4. Dobijenu masu izlijte u tepsiju i kad se ohladi, premažite je umućenim slatkim vrhnjem i glazurom od vanilije, pa stavite u frižider, da se masa stvrdne.

Savjet