Rolada od tikvica i mrkve
Objavila kselma
Ovo sam imala priliku jednom provati u Italiji, i oduševila me kombinacija okusa….može se pripremiti i kao predjelo ili kao prilog.
Priprema
- Izrezati tikvice i mrkve na duguljaste komade. U zdjeli istuči jaja, dodati parmezan, so i biber.
- Povrće pirjati na malo ulja, kada omekša dodati jaja, te još malo promiješati na vatri da bude kompaktnija smjesa.
- Staviti sve zajedno u lisnato tijesto i dobro zatvoriti sa svih krajeva. Može se još na vrh staviti par komadića sira. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu, te peći na 150 °C oko 50 minuta. Poslužiti toplo.