Čokoladni sladoled

Priprema

1. Odvojiti bjelanca od žumanaca, pa bjelanca izmutiti u čvrst snijeg. Postepeno dodavati 5 kašika šećera i vanilijim štapić. Žumanca pjenasto umutiti sa preostalih 5 kašika šećera.
2. Istopiti čokoladu, pa je dodati žumencima. Dodati i nemasnu pavlaku, pa sve lagano izmješati. Zatim mikserom umutiti šlag od vrhnja za kuhanje.
3. Umiceni slag i snjeg od belanaca preliti u smjesu od zumanaca i sve lagano izmesati. Dobivenu smjesu ostaviti u zamrzivaču na nekoliko sati kako bi se sladoled dobro zamrznuo.

Savjet