Sutlija

Priprema

1. Pokvasiti rižu i pustiti 1 sat da odstoji. Dodati šolju vode i malo soli i kuhati 15 minuta na tihoj vatri.
2. Dodati litar mlijeka i kuhati još 15 minuta na tihoj vatri. Dodati i šećer, promiješati lagano i kuhati još 15 minuta.
3. Sipati u zdjelice i ohladiti na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru još 30 minuta. Posuti cimetom.