Polagani burek
Objavila Pcelica
Za današnji ručak preporučujem polagani burek. Možete koristiti gotove jufke ili pripremiti domaće, burek za ručak će svejedno biti pun pogodak.
Priprema
- Meso sitno nasjeckajte ili sameljite. Luk sitno nasjeckajte i prepržite na vreloj masnoći u tavi, posolite i ohladite, pa dodajte meso, biber i so, i dobro promiješajte.
- Jufke izrežite na veličinu tepsije, a tepsiju pomastite pa prekrijte jednom jufkom koju ćete preliti rastopljenom masnoćom. Na nju stavite drugu jufku. Ravnomjerno naspite nadjev pa pokrijte trećom jufkom.
- Ponovite nekoliko puta, po želji i ukusu, a svaku jufku polijte rastopljenom masnoćom. Na kraju stavite dvije završne jufke i svaku dobro pomastite.
- Burek ispecite u pećnici pa ga režite na kocke ili rombove (dilume).
Savjet
Možete ga pečenog poškropiti blago zasoljenom vrelom vodom u koju se stavi jedna kašika putera ili masla.